Saigonkanel och dess effekter på träning

Vad är Saigonkanel?

Saigonkanel är en sorts kanel som växer i Vietnam. Denna kanel, som fått sitt namn efter Vietnams största stad i södra delen av landet växer trots allt ganska långt från Saigon (som idag heter Ho Chi Minh City), utan närmare bestämt i höglandet i centrala Vietnam.

Vad skiljer Saigonkanel från annan kanel?

Kanel är inte så enkelt som man tror, det finns många olika arter av kanel och det som faktiskt är den äkta kanelen «Ceylonkanel», är inte den vi använder för dagligt bruk. Ceylonkanel har mildare smak och mindre hälsofrämjande egenskaper.

Kassiakanel är det som vi i folkmun kallar «vanlig kanel», det är den aromatiska kanel vi i regel finner i våra butiker. Kassiakanel är starkare än Ceylonkanel, både i smak och i doft, samt ur hälsosynpunkt.

Saigonkanel – Cinnamomum loureiroi – är en nära släkting till Kassiakanelen, men är ännu mer omfångsrik än sin kusin. Saigonkanel består av 1-5% essentiell olja och denna olja har upp till 25 % kanelaldehyd i sig, vilken är den verksamma agenten som har så fantastiska effekter på vår hälsa. Ingen annan kanel har lika högt innehåll eller lika stor smak – Saigonkanel anses som världens godaste kanel.

Saigonkanel och blodsocker

Att kanel sänker blodsockret är en av dess mest kända egenskaper – och Saigonkanel gör detta mest av alla kanelsorter. Personer med diabetes gynnas av ett dagligt intag av kanel och ligger man i riskzonen för att utveckla diabetes har man allt att vinna på att lägga till denna krydda i sin dagliga kost.

Vad kanelen gör är att den hämmar utsöndringen av insulin (genom att öka insulinksänsligheten så mindre insulin behövs), vilket är det hormon som gör att vi lagrar fett istället för att bränna energin. Ju mer man rör på sig, desto mer ökar fettförbränningen – det vet vi ju alla idag – och detta beror just på att träning höjer insulinkänsligheten.

Saigonkanel och muskeluppbyggnad

När man tränar för att bygga upp musklerna så vill man ju gärna att energin man får i sig ska lagras – inte i fettvävnaden såklart, men i musklerna. Insulin är anabolt och det finns mindre klipska typer som injicerar insulin just för att stimulera sin muskeltillväxt. På lång sikt är detta förödande för hälsan, men på kort sikt kan det ge mer uppumpad muskulatur eller i varje fall en viktökning.

Saigonkanel ökar fettförbränningen, som nämnt ovan, men samtidigt stimulerar kanelen till upptagning av energi i musklerna, så de som tränar för att gå ner i fettmassa och upp i muskelmassa dra fördelar ur många perspektiv av ett tillskott av Saigonkanel varje dag. Dessa effekter har länge sagts inte vara kompatibla, men i faller med kanel verkar det faktiskt fungera just så. Ibland är de enklaste lösningarna de bästa!

Var hittar man Saigonkanel?

I vanliga butiker hittar man sällan Saigonkanel, än i alla fall. Denna superkanel väntas explodera i efterfrågan så fort folk inser vilken potential den har för så många olika grupper av människor.

Idag kan man köpa Saigonkanel på nätet, men kvaliteten kan variera en del så det gäller att ha lite tur när man handlar. Har man väl funnit en tillförlitlig leverantör (t.ex. allt-fraktfritt) av Saigonkanel så bör man hålla sig till den.