Hälsosam livsstil med vietnamesisk kanel
Vietnamesisk kanel med oslagbara egenskaper
Vietnamesisk kanel är en sorts kanel som är nära släkt med Kassiakanelen som i sin tur är den som vi vanligtvis köper ute i handeln. Kassiakanelen är god, smakrik och på många sätt bra för vår hälsa och vi älskar denna krydda innerligt. Vietnamesisk kanel är som en uppdaterad version av Kassiakanel – den är mörkare, doftar mer, smakar mer och ger ännu godare effekter på hälsan än sin kusin. Vietnamesisk kanel är helt enkelt mer koncentrerad.
Kanelaldehyd
Det verksamma ämnet i kanel heter kanelaldehyd. Detta ämne ger kanelen sin säregna smak som vi med stor entusiasm sätter på allt från köttgrytor till tuggummin, glass och müsli. Kanelaldehyden ansvarar också för kaneldoften som ofta används i eteriska oljor och parfymer.
Svampbekämpare
Kanelaldehyd är mycket effektivt för att bekämpa svamp och används ofta på grödor då en bonuseffekt blir att djur som råttor och hundar håller sig undan – doften avskräcker dem. Människor som ofta drabbas av svampinfektioner kan vinna på ett dagligt intag av kanel.
En naturligt antibakteriell och antiseptisk substans
Kanel – och då i synnerhet vietnamesisk kanel – är en antibakteriell substans och tydliga tecken finns på att det också är en anticarcinogen substans, men mängden kanelaldehyd man måste upp i för att den ska ha effekt mot tumörer är så stor att man omöjligt skulle kunna äta den på normalt vis.
Vietnamesisk kanel ökar insulinkänsligheten
Allt ovan är egentligen häftigt nog, men det finns fler anledningar till varför man ska testa att införa kanel i sin dagliga kost. Vietnamesisk kanel har blodsockerreglerande egenskaper som främjar viktnedgång och en allmänt sundare livsstil, det har vanlig Kassiakanel också, men inte i samma utsträckning. Insulinkänsligheten kan öka med upp till nära 30 % om man äter vietnamesisk kanel regelbundet – det är en ganska otrolig siffra!
Maximerad ketos
Går man på en ketogen diet och intar vietnamesisk kanel på daglig basis så förstärks ens ketos vilket ökar förbränningen ytterligare, och är man en som tränar mycket så ökar ens muskeltillväxt eftersom kanelen bäddar för det. Det finns så många fantastiska egenskaper i kanel att det nästan inte finns någon ände.
Öka fettförbränningen
Vill man öka sin fettförbränning är vietnamesisk kanel ett perfekt tillskott. För att få i sig kanelen är ett hett tips att bland den i morgonkaffet, då får man en riktig rivstart på dagen. Om man sedan dessutom tar en rask promenad på 45 minuter förstärker man effekten ytterligare.
Var kommer vietnamesisk kanel från?
Vietnamesisk kanel växer – inte helt otippat – i Vietnam. Mer exakt i det vietnamesiska höglandet i de centrala delarna av landet. Många gånger kallas vietnamesisk kanel också Saigonkanel – efter huvudstadens före detta namn (numera heter huvudstaden i Vietnam Ho Chi Minh City). Cinnamomum loureiroi är det latinska namnet för vietnamesisk kanel.